El teatro contará con los favoritos de las celebridades el domingo, chefs que se asociarán con marcas de renombre el lunes y personalidades culinarias de Chicago el martes.
Rick Bayless, Fabio Viviani, JJ Johnson, Gemma Stafford y Ashton Keefe encabezarán la lista de chefs que aparecerán en el Cooking Theater durante The Inspired Home Show del 17 al 19 de marzo en McCormick Place en Chicago.
Junto a Bayless, Viviani, Stafford y Keefe en el Cooking Theater el domingo estarán Steve Dolinsky, «The Food Guy» en NBC 5, la estación afiliada de la cadena en Chicago, y Daniel Espinoza, quien hará un maridaje de tequila.
La programación del lunes incluye a Jess Feller de Aged & Infused, junto con las apariciones por primera vez de Juan Carlos Carvallo, Tramontina; Chef JJ Johnson, Gibson Homewares; Lars Liebisch, Fissler; Patrick McMurray, Swissmar; Sarah Thrush, Superb Sealing Solutions; y una demostración de Airtender.
Las apariciones del martes incluyen a Alex Keeney de Cooking Skills & Social y Dee Dee Saracco, the Gravy Lady.
Las demostraciones de chefs comenzarán a las 11 a.m. el domingo 17 de marzo y continuarán hasta el martes 19 de marzo. Durante los tres días de presentaciones, los chefs famosos nacionales y locales demostrarán sus talentos culinarios utilizando productos que se pueden encontrar durante todo el Show. El Cooking Theater, ubicado en el stand S2372, Dine + Décor Expo en el South Hall, está patrocinado por WoodForChef by JMN Enterprises Inc.
Prestigiosos chefs famosos favoritos que regresan
Rick Bayless es conocido por ganar el título de «Top Chef Masters» de Bravo, superando a la competencia con su auténtica cocina mexicana.Su serie de televisión pública de alta audiencia, «México: Un plato a la vez», se transmite de costa a costa y sus nueve libros de cocina han ganado múltiples elogios de alto perfil.
Ubicado en Chicago, Bayless’s Frontera Grill y Topolobampo han recibido la designación de «Restaurante Destacado» de la Fundación James Beard, una hazaña sin precedentes para los restaurantes uno al lado del otro.
Fabio Viviani, nacido y criado en Florencia, Italia, es mejor conocido por su participación en las temporadas 5 y 8 de «Top Chef» de Bravo, lo que le valió el título de «Favorito de los fanáticos».Sus apariciones en la pantalla y sus éxitos fuera de ella lo han impulsado a convertirse en uno de los nombres culinarios y hoteleros más influyentes del país.
Con más de 5 millones de comidas servidas cada año entre sus locales y creciendo, su empresa Fabio Viviani Hospitality (FVH), es uno de los principales grupos de restaurantes en los EE. UU.
Invitada recurrente en programas de televisión nacionales como «Good Morning America» y numerosos programas de Food Network, Viviani es uno de los nombres culinarios y hoteleros más influyentes del país.
Durante una década, la chef de origen irlandés Gemma Stafford ha llevado su pasión por enseñar a las personas a hornear con confianza a su principal programa y marca de repostería en línea, BIGGER BOLDER BAKING.Hoy en día, con más de 8 millones de seguidores («Bold Bakers») y quinientos millones de visualizaciones de vídeo hasta la fecha, BIGGER BOLDER BAKING se ha convertido en el principal destino multimedia para los panaderos.
Stafford llevará la primera red de repostería a las plataformas de televisión en streaming gratuitas con publicidad, o FAST, en 2024 cuando BOLD BAKING NETWORK se base en su apasionada base de audiencia, junto con otras estrellas de la repostería, con una red programada las 24 horas del día dedicada a los entusiastas de la repostería casera en todo el mundo.
Jess Feller es una empresaria y entusiasta de los cócteles con sede en Chicago que convirtió su pasión por la mixología casera en Aged & Infused, una empresa que crea kits de infusión de alcohol totalmente natural para el bar en casa.A Feller le apasiona desmitificar el proceso de elaboración de cócteles y ayudar a la gente a elaborar mejores bebidas en la hora feliz.
En 2023, Feller y su esposo, John, expandieron su pequeño negocio y abrieron una ubicación física, The Happy Hour Shop, en el vecindario West Town de Chicago.
La tienda centrada en cócteles se centra en artículos de bar, cristalería y todo lo relacionado con el bar en casa.
Emocionantes apariciones por primera vez
El chef Juan Carlos Carvallo es un cocinero consumado, desarrollador de recetas, estilista gastronómico y personalidad de referencia en videos gastronómicos.Enfocado en la excelencia culinaria, actualmente es responsable del desarrollo de recetas y de la presentación de videos culinarios con Tramontina USA, fabricante líder de utensilios de cocina, cubiertos y otros productos para el hogar de primera calidad.
Carvallo tiene una amplia experiencia como chef, incluyendo su trabajo en el prestigioso Coronado Club en Houston, y tiene un título del Instituto Culinario de Caracas, Venezuela.
Steve Dolinsky ha ganado 13 premios James Beard por su trabajo en televisión, radio y podcasts.Actualmente es el reportero de comida en NBC 5 (Chicago), donde sus informes «The Food Guy» se transmiten todos los jueves por la noche. Ganó un premio Emmy regional por sus reportajes en el 2023.
Como reportero gastronómico de ABC 7 (Chicago) durante 17 años, sus reportajes de «Hungry Hound» también cubrieron una variedad de temas relacionados con la comida y la bebida.
Dolensky es el autor de «Pizza City, U.S.A.: 101 Reasons Why Chicago is America’s Greatest Pizza Town» y la continuación de «The Ultimate Chicago Pizza Guide: A History of Squares & Slices in the Windy City» (Northwestern University Press).
Daniel Espinoza comenzó su carrera culinaria en el Lincoln Park Café y luego pasó a Carmichael’s Steakhouse.Después de graduarse del programa de artes culinarias de Kendall College en 2010, encontró su primer papel en una cocina de alto calibre en Mexique de Carlos Gaytán, calificado como Michelin, donde ascendería a sous-chef.
Luego pasaría a cocinar en el restaurante con estrella Michelin, Bistrot de Saveurs en Castres, Francia; el Ausable Club de Nueva York; y el Drawing Room y TWO en Chicago, antes de regresar a Mexique en 2013.
En 2016, participó en Top Chef México, terminando en el puesto 4 de 15 competidores.
Creador de tendencias culturales, hombre de familia y reconocido chef estadounidense, JJ Johnson es muy reconocido por su enfoque innovador de la cocina afrocaribeña.
Su trabajo le ha valido numerosos reconocimientos, incluido el premio James Beard Foundation Book Award y un lugar -en dos oportunidades- en la lista de poder de Nation’s Restaurant News.
Ha aparecido en una variedad de programas de televisión, incluidos «Chopped» de Food Network, «Street Food» de Netflix y «Selena + Chef» en HBO Max.
Johnson presenta su propio programa, «Just Eats with Chef JJ», que se transmite en la cadena Cleo TV de TV One.
La chef y estilista gastronómica Ashton Keefe, reconocida a nivel nacional, comenzó su carrera trabajando para Jean-George Vongerichten en la cocina de pastelería de Mercer Kitchen, al mismo tiempo que ayudaba a Gael Greene, crítico gastronómico de la revista New York Magazine.En 2010, recibió reconocimiento en The New York Times, Food & Wine Magazine y Martha Stewart Living por su papel como chef fundadora y maestra principal en NYC’s Haven’s Kitchen.
Keefe hizo la transición al estilismo de alimentos, ganando un papel permanente en «Today Show» de NBC como productora culinaria y estilista de alimentos antes de trabajar en privado con algunos de los nombres más importantes de la hospitalidad, incluidos Tom Colicchio y Giada DeLaurentiis.
El renombrado embajador de Fissler y chef privado Lars Liebisch tiene más de 35 años de experiencia culinaria.Alimentando su pasión desde los 12 años en el restaurante alemán de su familia, Liebisch ha estado creando magia culinaria con los exclusivos utensilios de cocina de alto rendimiento de fabricación alemana de Fissler durante más de dos décadas.
Con sede en Boston, trabaja junto a Fissler para llevar a cabo experiencias de cocina en vivo para demostrar el increíble rendimiento de sus productos, siempre produciendo deliciosas obras maestras.
Patrick McMurray ha estado descascarando el mundo de las ostras desde 1992 como restaurador, autor, educador, campeón mundial competitivo y poseedor del récord del Libro Guinness por la mayor cantidad de ostras abiertas en un minuto (33), de las cuales superó su récord a 39 en el programa Gordon Ramsay FWord Live en 2017.McMurray diseñó y construyó dos restaurantes desde cero en Toronto: Starfish Oyster Bed & Grill y The Ceili Cottage y escribió «The Oyster Companion – a Field Guide of Oysters».
Sarah Thrush, una entusiasta de las conservas y «colona» de toda la vida, proviene del corazón del noroeste de Indiana, pero encontró su hogar para siempre en la península superior de Michigan.Criada por una larga línea de conserveros generacionales, Thrush comparte su estilo de vida en las redes sociales y se ha convertido en una figura pública en muchas comunidades de todo el mundo.
En TikTok ha acumulado más de 1 millón de seguidores y más de 200 millones de espectadores de videos en menos de dos años. A través de las redes sociales es conocida como PeeliesNPetals o The Crazy Canning Lady.
Con la misión de guiar a otros «de vuelta a lo básico» de una vida sostenible y más sencilla, deja su granja para viajar por todo el país enseñando a otros interesados en estilos de vida autosuficientes.
Dee Dee Saracco empezó a cocinar cuando era niña, comenzando en la mesa de la cocina de su madre, donde la veía cocinar para todos. Heredando la pasión de su madre por la cocina, aprendió los métodos anticuados primero observando y luego haciendo. Hasta el día de hoy, Saracco sigue practicando la filosofía de su madre de «sin trampas, sin atajos».